NAPRAVITE DETETU ZDRAVE SLATKIŠE

Pred vama nisu moji recepti, nego nekih veštih žena koje su se potrudile da osmisle zdrave poslastice za svoje klince, i za svoju porodicu. Tražila sam ih po internetu i naišla sam na neke koje ću ovih dana i sama probati. Javite kako vam se čini.

BOUNTY KUGLICE

Sastojci:

2 zrele banane

100g kokosova brašna

40g susama

1 kašika kakaa u prahu

Priprema: Samleti susam u seckalici ili mlinu za kafu, tako da bude brašnaste strukture. Izgnječiti banane pa izmešati sve sastojke, kokos dodati koliko je potrebno da se smesa lepo sjedini da se mogu oblikovati kuglice, a ostatak iskoristiti za valjanje kuglica.

Možete umesto susama koristiti lešnike, orahe, bademe, pustite mašti na volju. Takođe po želji možete dodati suvo grožđe, urme ili rogač, crnu čokoladu, med. Kombinujte i uživajte u novim ukusima.

Posluživanje: Čuvajte u frižideru i služite.

PALAČINKE SA JABUKAMA

Sastojci:

(za 8 palačinki)

125 g integralnog brašna

1 jaje

1/2 šoljice mleka

2 jabuke

1/2 kašikice meda

1 kašikica maslaca

po želji cimeta

Priprema:

Izrendati jabuke. Sve sastojke umutiti u jednu smesu. Po potrebi dodati mleka, ako je smesa pregusta. Peći palačinke. Možete ih poslužiti sa voćem.

KOLAČ OD HELJDE I JABUKA

Sastojci:

150 g heljdinog brašna

1/2 kesice praška za pecivo

2 kašičice cimeta

1 jaje

75 g dekstroze

3 kašike meda

200 ml mleka

4 jabuke

100 g mlevenih orasa

50 g pšeničnih klica (pečene)

Za čokoladnu glazuru (a može i bez nje):

100 g crne čokolade

3 kašike mleka

1 kašika ulja

Priprema:

Jaje umutite mikserom sa dekstrozom i medom, dodajte mleko, brašno pomešano sa praškom za pecivo i cimetom, mlevene orase, pšenične klice i rendane jabuke (ostavite koru) pa sve dobro izmešajte i sjedinite. Ulijte smesu u podmazan manji pleh i pecite 35-40 minuta u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni.

Kolač ohladite i premažite čokoladnom glazurom.

izvor: https://luftika.rs

DONER PILETINA

Sastojci

– 1 komad pilećih prsa
– 2 kasike krusnih mrvica
– 1 jaje
– 1 kasika maslinovog ulja
– so,biber,mljevena ljuta paprika,timijan

Priprema

Piletinu isjeci na tanke ploske. Najlakse je meso isjeci zaledjeno. Debljinu odredite sami. Ja volim deblje jer onda bas osjetim piletinu.

U dublju posudu sastaviti jaje,krusne mrvice,ulje i zacine. Sve zajedno dobro umijesati i dodati piletinu. Meso dobro uvaljati u smjesu.

Tavu zagrijte bez ulja na jakoj vatri. Istresite sve iz posude i przite sa svih strana dok ne promijeni boju. Zatim na srednjoj vatri prziti dok fino ne porumeni.

Piletinu posluziti uz rizu,pire krompir ili povrce. Takodje mozete je staviti u lepinu ili somun,sa paradajzom,krastavicama,kiselim krastavicama,zelenom salatom,kupusom ili nekom drugom salatom po zelji.

Izvor: coolinarika.com

NAJBRŽA ZDRAVA DIJETA

Najbrža i najzdravija dijeta? Da, moguće je! Večita dilema da li istovremeno možete da brzo i zdravo oslabite, dobila je svoj odgovor - možete u kratkom roku postići željene rezultate, a da ne pri tom ne ugrozite zdravlje ako se pridržavate ovih saveta.

Najbrža i najzdravija dijeta? Da, moguće je! Večita dilema da li istovremeno možete da brzo i zdravo oslabite, dobila je svoj odgovor - možete u kratkom roku postići željene rezultate, a da ne pri tom ne ugrozite zdravlje ako se pridržavate ovih saveta.:

Nutricionista Jasna Anđelković ističe šta su anjvažnije karakteristike redukovanog načina ishrane.

- Na internetu postoji hiljade raznih dijeta i varijacija, ali svakoj nedostaje nešto. Prava dijeta ne sme da oskudeva belančevinama, ugljenim hidratima, mastima. Dakle, potrebno je da sadrži veliki dijapazon namirnica. Od žitarica, povrća, voća, jaja, mesa, mleka i mlečnih proizvoda. Hrana treba da bude funkcionalna, a količine treba da se odrede prema potrebama svake osobe ponaosob, jer svi mi imamo različite potrebe za energijom i nutrijentima - kaže ona.

Funkcionalna hrana je ona hrana čije biološke karakteristike pozitivno utiču na naše zdravlje i na pojedine telesne funkcije. Tu spadaju beta karoten, lutein, likopen, dijetalna vlakna, omega 3 masne kiseline, vitamini i antioksidanti, fitoestogeni, probiotici, prebiotici, kalcijum, hladno ceđena ulja kukuruza, masline, soje...

Bitno je da osim o vrstama namirnica obratite pažnju i na broj kalorija koji unosite.

- Količine namirnica u obrocima, bi trebalo da se odrede tako da se ostvari kalorijski deficit, da potrošimo više kalorija nego što ih unesemo. Izračunajte vaše energetske potrebe: ako tačno znate koliko vam je hrane potrebno, već ste na pravom putu. Morate jesti dovoljno da ne biste izgubili ono najvrednije što imate, mišićnu masu - dodaje Jasna Anđelković.

FOTO:

FOTO:

FOTO:

Dijeta koja poštuje ove preporuke je sledeća:

Doručak

Dve kašike kukuruznih ili ovsenih pahuljica + čaša jogurta + manja čaša soka od pomorandže

Užina

I i II: jedna do sve srednje voćke:

na primer: jabuka, pomorandža, breskva

Ručak

Tanjir supe + grilovani pileći file + zelena salata sa mladim lukom i rotkvicama, začinjena maslinovim uljem + 1 parče integralnog hleba sa semenkama

Večera

Omlet od belanaca sa šampinjonima + parče integralnog hleba sa semenkama + čaša jogurta

SAVRŠENA KINDER TORTA

Sastojci za koru:

• 8 bjelanaca
• 8 kasika secera
• 6 kasika brasna
• pola kesice praska za pecivo
• 200 gr sjeckanih oraha

Sastojci za fil:

• 2 kesice pudinga od vanile
• 3 kasike brasna
• 3 kasike gustina
• 8 zumanaca
• 200 gr secera
• 1 l mlijeka
• 1,5 margarin
• 250 gr secera u prahu
• 5 kesica vanilin secera
• 100 gr rastopljene cokolade
• kutija plazma keksa

Priprema kore:

8 bjelanaca umutiti sa 8 kašika šećera u cvrst snijeg.

Potom dodati 6 kašika brašna i pola kesice praška za pecivo, ali mjesati kasikom nikako mikserom.

Pleh namazati, posuti brašnom i sa 200 grama sjeckanih oraha.

Preko svega toga sipati masu od bjelanaca.

Peći koru na 180 C da dobije blago rumenu boju i koristiti veliku tepsiju od sporeta.

Pečenu koru preručiti na tacnu tako što će orasi doći gore.

Presjeci je po sredini da se dobiju dvije jednake kore, te je premazati sa eurokremom (oko 150 gr.)

Priprema fila:

Pomiješati prah od 2 pudinga od vanile, 3 kašike brašna i 3 kašike gustina.

8 žumanaca umutiti sa 200 grama šećera.

Potom ih pomiješati sa prahom od pudinga, brašna i gustina i sve to skuhati u 1 litar mlijeka.

Dobijeni fil ostaviti da se ohladi.

Umutiti 1,5 margarin, 250 gr. šećera u prahu i 5 vanil šećera.

To sve pomiješati i dobro umutiti sa žutim filom kada se ohladi.

Od dobijene mase uzeti 1/3 te u nju dodati 100 gr rastopljene cokolade.

Slagati: kora, pa zuti fil, potom plazma keks, pa coko fil, pa potom kora, pa opet zuti fil- odozgo slag i ukrasiti po zelji.

Ostaviti da odstoji u frizideru 24 h, potom tortu isjeci na parcad i posluziti.

Prijatno!