MESNI ROLAT; JELO ZA PRSTE POLIZAT!

Sastojci:

– 600 gr mlevenog mesa
– 100 gr mozzarelle
– 100 gr dimljene pecenice
– 1 jaje
– 2 kasike prezle
– 1 kasika ulja
– 1 kasicica vegete
– 1 kasicica mlevene slatke paprike
– pola kasicice soli
– trecina kasicice bibera
– 2 cena belog luka

Priprema:

U posudu staviti mleveno meso, zatim dodati zacine, ispasiran beli luk, jaje i prezle i dobro sjediniti smesu.

U drugu posudu izrendati mozzarellu. Od alufolije napraviti pravougaonik i pouljiti ga.

Preko folije staviti meso i rastanjiti ga na debljinu prsta.

Na sredini staviti tanko isecenu pecenicu i preko nje izrendani sir.

Uz pomoc folije napraviti veknicu tako, da sir i pecenica budu u sredini. Sve zajedno sa folijom prebaciti u pleh, prekriti alufolijom (probusiti je na nekoliko mesta, tako da para moze da izadje).

Peci u zagrejanoj na 180 stepeni rerni oko 45 minuta, posle toga skinuti foliju i zapeci jos malo.